В летнее время увеличивается риск заболеваемости острыми кишечными инфекциями, к которым относятся дизентерия, сальмонеллезы, брюшной тиф и паратифы, гастроэнтероколиты.Как провести лето, чтобы от него не осталось неприятных впечатлений, советует Светлана Артёмова, старшая медицинская сестра поликлиники №1 СМСЧ-9.
Вышеуказанные заболевания вызываются болезнетворными микробами, которые передаются от больного человека к здоровому. Заразиться этими инфекциями можно только через некачественные пищу или воду. Почувствовать заражение можно уже через несколько часов, но бывает, что процесс заболевания длится и до 7 суток.
В случае попадания инфекции в организм у больного может наблюдаться тошнота, рвота, высокая температура, головная боль, частый жидкий стул. Симптомы заболевания могут быть ярко выраженными, но часто протекает легко, без особого нарушения общего состояния здоровья.
Как правило, заболевание связано с употреблением в пищу некачественных, длительно-хранящихся (зачастую без холода), скоропортящихся продуктов (мясных, молочных, рыбных, кулинарных).
Предотвратить заболевание можно и нужно. Для этого необходимо соблюдать элементарные правила личной гигиены: прежде всего – тщательное и обязательное мытье рук перед едой. Необходимо употреблять в пищу только доброкачественные пищевые продукты и воду, а молоко – только кипяченое или пастеризованное. Сырые овощи и фрукты обязательно мыть проточной водой. Не покупать продукты у случайных лиц, на стихийных рынках. Проводить достаточную термическую обработку продуктов. Соблюдать сроки и правила хранения сырых и готовых пищевых продуктов.
Профилактика заболеваний острыми кишечными инфекциями – дело рук каждого из нас!
ИА «Имеется мнение»
